官庄毛尖是什么茶

时间:2021-03-20 15:19:36
官庄毛尖属于半烘炒绿。盛于唐代。主产区于湖南沅陵官庄的介亭、黄金坪地区。过去的官庄毛尖为两揉、两烘的烘青绿茶。建国后,由烘青绿茶改成半烘炒。茶条肥硕紧细,颜色翠绿色,白毫突显,香味沁爽,茶汤颜色翠绿色光亮,味道浓厚,饮后多甘。

官方毛尖是在官庄位于雪峰山最深处,地势宏伟,周围石峰峭拔,翠岗起起伏伏,山峦叠嶂,溪水横纵,云深如渊。竹林、茶树装饰其中,看起来格外秀美,年平均温度15℃上下,年降水量为1600到1700mm,因为有优渥的植茶生态环境保护,生产毛尖茶叶一直以香高、醇美而闻名于世。

官庄毛尖最一开始的时候是晒青绿茶,直至近现代才由晒青改成烘青绿茶。流传在1927年的时候龚石如,在官庄创立了一家“西南茶艺馆”,为了更好地夺取销售市场,应用权利,集全国各地名茶艺师,改革创新炒茶加工工艺,将晒青改成烘青绿茶,荼叶质量拥有非常大提升。又运用精制的小礼品盒包装设计,规格型号多种多样,有一两、二两、三两、四两、一斤等,礼品盒精致,娇小玲珑,家居出游,方便使用,因此“官庄毛尖”喜爱者甚多,市场销售颇深。其质量特征为:茶条肥硕紧细,颜色翠绿色,白毫显出完全;香味清新;茶汤颜色翠绿色光亮,味道浓厚,饮后多甘。

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