2、将蒸软的绿豆放入锅中或是电饭锅里,添加适量水,逐渐开始煮。留意,绿豆要煮好几个小时,要有时候打开盖留意一下水有没有煮干,快煮干时再添加水进去。
3、等绿豆炖的成稠状时,根据个人口味添加适量老冰糖,拌和。再次隔热保温煮半个小时。
4、出锅打开盖,等绿豆汤凉透了以后放进冰箱冷藏后再端上来喝,冰冷入口,清热解暑。
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