如何做泡菜

时间:2022-08-10 12:13:53
泡菜就是指为了能便于长期放置而通过发酵的蔬菜水果,那样泡菜的腌制流程有哪些呢,下面就来给大家介绍一下。 1、将大白菜均值切割成4块,一片叶上匀称擦抹食用盐,浸制脱干。

2、将红、白萝卜刨丝处理。

3、将切成小块的梨、姜段、蒜、圆葱一块儿放进搅拌器搅拌成泥处理。

4、锅里倒进500ml冷水、二勺粘米粉,边拌和边烧开。

5、放进适当白砂糖,拌和晾凉。

6、碗中倒进葱、姜、蒜、梨糊、糯米糊、红白萝卜丝、适量的虾酱和海鲜酱油、大量韩式辣椒面,拌匀处理。

7、将腌制好的大白菜清洗盐量后甩干,再匀称擦抹上处理好的泡菜酱,放进密封容器中密封三天,美味正宗的韩国泡菜就做好了。

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