Home > 常识 >

鲎可以吃吗

时间:2021-02-26
鲎不能吃。鲎为国家二级保护动物,依法禁止商业性的买卖和食用。地球上的鲎起源于3亿年前的石炭纪。在演化过程中,鲎的形态学变化较小,因而被认为是一种“活化石”,目前约有31种。

中国鲎大对数生活在深海区域,每年的6到8月会在沙滩产卵,对沙滩的沙质、温度等自然环境要求很高。鲎类主要生活在浅海沙质海底。其居所在盐度较低的河口,同时又有溯河而上的习惯。鲎肉里面有可引起皮肤过敏性斑疹、肿胀、瘙痒的致敏物质,严重时引起过敏性休克或致死性毒性反应,死亡率较高。并且鲎肉中含有大量的内环酰胺嘌呤化合物。近代医学研究表明,嘌呤类物质在体内代谢不完全或积累过多,是痛风发病的重要原因。

大家也在看

相关推荐